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浓厚醇香巧滋味 巧克力面包

简单巧克力面包的做法_超级简单的巧克力面包给你好滋味
时间:2018-04-15 07:14:49 厨师:草莓酱 出处:做饭网 1074人做过这道菜
巧克力几乎是每个女孩都爱吃的甜品零食,吃多了又怕发胖,真是让人头疼,那买多了巧克力怎么办呢?小编教你巧克力的多种吃法,不仅可以喝,做成巧克力面包也是不错的选择呢,不用面包机也不用揉出手套膜,可以说是十分简单了。邀请同学朋友来家里玩,就可以拿出来当下午茶招待他们哦,说不定还能得到一波夸奖呢。
食材清单
  • 巧克力 250克
  • 黄油 250克
  • 鸡蛋 4个
  • 面粉 80克
  • 发酵粉 15克
  • 细砂糖 适量
  • 肉桂粉 适量
小技巧

1.巧克力尽量使用黑巧克力这样脂肪含量低一些,口感也较好;
2.模具中涂抹色拉油来代替黄油也是可以的;【做饭网】
3.巧克力面包的颜色比较深,很难看出烤到什么程度了,要根据烤箱的参数把握好烤制时间哦,时间太短烤不熟里面,太久会烤糊;
4.这样制作的面包口感上会逊色于发酵揉捏过的面包,但耐不过做法简单呀。

巧克力面包的做法步骤
  • 巧克力面包步骤图1

    1巧克力250克,黄油250克放入碗中隔热水融化,用刮刀搅拌均匀;另取一个碗,打入四个鸡蛋,再放入细砂糖,用打蛋器打均匀后再加入一点盐,一茶匙肉桂,再倒入巧克力黄油混合物继续搅拌均匀;

  • 巧克力面包步骤图2

    2拿一个筛子,将80克面粉筛入调好的巧克力黄油鸡蛋糊中,同时筛入15克发酵粉,再搅拌均匀放一旁备用;

  • 巧克力面包步骤图3

    3用黄油将模具内壁涂一下,防止面包粘着模具,在模具五面再撒上少量面粉,倒入调好的面糊180度烤30到35分钟,时间到了面包就可以出炉咯。

变化365

巧克力可以换成可可粉、抹茶粉等其他口味的,在烤制之前还可以在面糊中加入坚果、果干等哦。