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蓬松绵软般口感 枣泥杯子蛋糕

烤箱版枣泥杯子蛋糕的做法_蓬松绵软般口感
时间:2018-03-09 16:04:08 厨师:沫源 出处:做饭网 746人做过这道菜
不用去蛋糕店,也不用去手工烘培室,大家在家也可以吃到想吃的蛋糕,不如就让小编来说下烤箱版枣泥杯子蛋糕的做法,简单的几步骤就让你感受到蓬松绵软般口感的蛋糕哦!想吃的话,就来跟着小编学习一下怎么制作呗,在朋友聚会或者是重大场合,让所有人惊喜万分的点心小编就完整地分享给大家了。
食材清单
  • 红枣 110克
  • 鸡蛋 4个
  • 小苏打 5克
  • 泡打粉 7克
  • 低筋面粉 180克
  • 葡萄干 适量
  • 核桃碎 适量
  • 白糖 50克
  • 玉米油 50克
小技巧

1、可以根据个人的喜好习惯,决定放入白糖的数量哦。
2、将红枣去核后,放入料理机中搅碎,红枣泥会更加细腻哦。

枣泥杯子蛋糕的做法步骤
  • 枣泥杯子蛋糕步骤图1

    1制作枣泥蛋糕糊:将准备好的红枣洗净,再去核,放在锅中,加入清水熬煮一会,直到变得粘稠后,用打蛋器进行打散成红枣泥;打入备好的鸡蛋,打发直到有气泡产生就好。

  • 枣泥杯子蛋糕步骤图2

    2将低筋面粉、小苏打、泡打粉混合在一起,再放在漏勺上过滤几遍,分成多次加入到蛋液中,迅速不停地搅拌均匀,再加入玉米油快速打散均匀就好。

  • 枣泥杯子蛋糕步骤图3

    3将制作好的枣泥蛋糕糊装入备好的纸杯中,再撒上些葡萄干和核桃碎末点缀装饰一下,用手轻轻震动几下。

  • 枣泥杯子蛋糕步骤图4

    4烤制枣泥蛋糕:将烤盘放入烤箱预热160度,大概烘烤45分钟左右。就可以将蛋糕取出来,稍微放凉一下,装盘食用营养美味的枣泥蛋糕啦。

营养密语

经常食用红枣,具有改善青少年儿童以及妇女的贫血症状,在一定程度上可以增强人们的体质哦,适合贫血、体质差的人群食用哦。【做饭网】