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低热低脂家常菜 木耳炒香干

农家木耳炒香干的家常做法_低热低脂营养快手
时间:2018-01-12 19:54:08 厨师:一只可达鸭 出处:做饭网 1158人做过这道菜
为了帮助人体血管度过这个冬季,今天小编就教大家一款木耳炒香干的家常做法。这款家常菜的做法十分简单,既健康营养,而且低热低脂。对于女性朋友来说还能保持好身材,下面就根据小编介绍的步骤来一步步学习下吧,改善冬季血管健康。
食材清单
  • 黑木耳 20克
  • 香干 300克
  • 青辣椒 50克
  • 红辣椒 20克
  • 大葱 1根
  • 生抽 适量
  • 香醋 适量
  • 少许
小技巧

1.如果嫌麻烦的小伙伴可以把香干切好后直接放进锅中翻炒。
2.冬天的话用热水泡木耳比较容易泡软,夏季的话用温水即可。
3.香干的种类有很多,除了烟熏的之外还可以选腌制的。【做饭网】

木耳炒香干的做法步骤
  • 木耳炒香干步骤图1

    1首先我们将买回来的木耳事先用清水浸泡1个小时左右,然后将其清洗干净(不需要切),把质感软烂的挑去,沥干水分等待备用。

  • 木耳炒香干步骤图2

    2锅中倒入少许食用油,香干洗净切成条状,待油热之后放进去,中火翻炒出香味后即可捞出,等待备用。

  • 木耳炒香干步骤图3

    3锅中留有底油,不要倒掉重新加热,将红椒切成丝,青辣椒切成段,一同放入锅中,煸炒至五成熟。

  • 木耳炒香干步骤图4

    4接着我们把泡好的木耳放进去,再把事先炒好的香干也一起放进去,加入适量的香醋、生抽,翻炒均匀。

  • 木耳炒香干步骤图5

    5最后加入一勺食盐调味,撒入大葱段,炒至收汁即可出锅了,一份简单美味的木耳炒香干就完成啦。

变化365

木耳含有蛋白质、磷、铁等多种元素,具有活血补血、降低胆固醇的功效。木耳的做法除了本篇介绍的以外,还有《木瓜白木耳汤》、《黄瓜木耳汤》、《木耳排骨汤》、《白木耳红枣汤》等等。