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土豆五花肉焖饭 让你吃到美味的米饭

土豆五花肉焖饭的做法图解_让你吃到美味的米饭
时间:2018-01-11 16:30:41 厨师:琉璃 出处:做饭网 886人做过这道菜
吃多了平淡无味的白米饭,就会想在米饭里加点味道提高自己的食欲,我推荐一下苏州的五花肉焖肉,尤其搭配土豆会更加的好吃,现在有了功能特别强大的电饭煲,做起来更加的简单,接下来就请看看土豆五花肉焖肉的做法,让你吃到美味的米饭。
食材清单
  • 五花肉 100克
  • 土豆 1个
  • 大米 300克
  • 红辣椒 1个
  • 大蒜 1个
  • 适量
  • 适量
  • 鸡粉 少许
  • 生抽 30毫升
  • 小葱 1根
小技巧

1、如果你平时煮饭的时候,米饭煮的比较软,那第四步骤的时候水就不用多,就你平时煮饭的水量即可。
2、加入调料的时候需要注意所放的食材数量根据情况而定,可以少加,但不要多加。【做饭网】

土豆五花肉焖饭的做法步骤
  • 土豆五花肉焖饭步骤图1

    1首先把土豆削去外皮用刀切成小块,五花肉在水龙头下进行冲洗,沥干水分切成小块,蒜苗梗切成粒。

  • 土豆五花肉焖饭步骤图2

    2开启中火把炒锅烧热,再放入五花肉块进行煸炒,等到炒出油来并且呈现焦黄色后,倒入土豆块转到大火进行翻炒。

  • 土豆五花肉焖饭步骤图3

    3接着加入蒜苗炒几下,调入盐、生抽、鸡精翻炒片刻,等到锅里的所有食材都上色了即可盛入盘中。

  • 土豆五花肉焖饭步骤图4

    4把大米放入漏水盆里,再水龙头下进行淘洗,洗干净后倒入电饭煲里,再添加水,水量比平时煮饭的时候多一点即可。

  • 土豆五花肉焖饭步骤图5

    5再加入刚炒好的所有食材,盖上锅盖按下“煲饭”的功能键进行煮制,等程序结束后,再焖制10-15分钟就可以掀开锅盖撒入红椒粒和葱花,用搅拌均匀即可盛入碗里食用了。

变化365

五花肉焖饭所添加的食材有很多,能想到的都可以加,每换一种口感都不一样,比如《豆角五花肉焖饭》、《茄子五花肉焖饭》、《栗子五花肉焖饭》等。