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草莓奶酪布丁 外观和口味都能吸引你

草莓奶酪布丁的做法图解_外观和口味都能吸引你
时间:2018-01-06 17:02:28 厨师:琉璃 出处:做饭网 715人做过这道菜
现在休闲的甜点十分的多,挑选一种自己喜欢的实在很难,但我知道我最喜欢的甜点,那就是草莓奶酪布丁,不但吃起来非常的美味,并且做出来的样子也十分的诱人,第一次见到已经深深的吸引我了,在夏天吃还能消暑,一举两得的美食,接下来就看看草莓奶酪布丁的做法,是否能成为你最喜欢的甜心。
食材清单
  • 草莓 200克
  • 奶油奶酪 83克
  • 牛奶 100克
  • 吉利丁片 7克
  • 白糖 20克
小技巧

如果你家里没有奶油奶酪的话,也可以用淡奶油来代替,虽然口感会有所区别,但是一样的美味。

草莓奶酪布丁的做法步骤
  • 草莓奶酪布丁步骤图1

    1把草莓的蒂部清除好,清水洗干净沥干水分,取出两个切成片,厚度为0.5毫米,贴在杯壁上,放入冰箱里冷藏。

  • 草莓奶酪布丁步骤图2

    2把剩下的草莓切成块放入料理机里,再添加奶油奶酪、牛奶、白糖,转到中速打至顺滑留着备用。

  • 草莓奶酪布丁步骤图3

    3在容器里倒入清水,再放入吉利丁片浸泡,直到浸泡发软捞出来(这里必须泡软,才能进行下一步骤)。

  • 草莓奶酪布丁步骤图4

    4在锅里倒入清水,转到中火煮开,在锅勺里倒入牛奶和吉利丁片,隔水蒸制,直到吉利丁片无完全融化,做成牛奶液。

  • 草莓奶酪布丁步骤图5

    5把牛奶液倒入刚才的料理机里,转到低速打至顺滑,之后倒入刚才盛有草莓片的杯中,不需要倒满。

  • 草莓奶酪布丁步骤图6

    6之后送入冰箱里冷藏,大约2个小时后看到杯里的液体凝固了就可以了,取出来用草莓和香草装饰一下,是不是很简单,赶快试一试吧。

变化365

奶酪布丁还有奶酪布丁还有很多的做法,并且做出来的外观也比较精致,比如《奶油奶酪布丁》、《焦糖南瓜奶酪布丁》、《芒果奶油奶酪布丁》等。